Juligt (Love it) recept
Kanderade äpplen
Färdigt på: 15 min
Ingredienser
8 st röda äpplen
5.5 dl strösocker
22 dl vatten
250 g glykos
33 droppar ättika
blompinnar till äpplena
Pistagenötter, hasselnötter eller kokos till garnering
Tips
Man ska aldrig röra i kastrullen när man kokar en karamell, för då bildas sockerkristaller och karamellen blir grumlig. Socker blir otroligt varmt när det kokar, var väldigt försiktig så att du inte bränner dig! Man måste vara väldigt snabb att ta bort kastrullen ifrån värmen när karamellen ändrat färg till gyllenbrun. Annars fortsätter den att koka och bränns vid, eftersom sockret blir så hett. En bränd karamell är mörk i färgen och smakar bittert.
Gör så här
1. Blanda alla ingredienserna utom äpplena i en kastrull.
2. Sjud tills det fått en ljus brun färg, ta då snabbt av kastrullen från värmen och ställ den på en fuktig och kall handduk så att kokningen stannar av.
3. Stick en blompinne i varje äpple och doppa dem hastigt i karamellen. Rulla dem i hackade pistagenötter, hasselnötter, kokos eller behåll dem naturella.
Ont i halsen? Du behöver glass.
Lite kvällsfika har jag inget emot ♥
Snabb uppdatering
Dagens lunch: Hallon och blåbärs smoothie. Mummie ♥
Vill du också göra en hallon och blåbär smoothie? It`s easy.
Du behöver:
• Hallon
• Blåbär
• Lite mjölk
• Youghurt
• Banan (för att göra den söt, det kommer inte smaka banan när den är färdig).
Mixa ihop allt sammans med en stavmixer eller med en sån mixer du ser i bakgrunden på bilden(man ser bara halva). Sedan är det klart :)
Vaniljlatte
Någon annan som är sjukt sugen på något just nu? ♥
Sorry
Jag har inte bloggat på två dagar. Fy på mig. Idag har Lollo (sötnos) varit hemma hos mig en liten stund och det var jättekul ♥
Ligger på sängen och läser nya numret av Frida. Ska nog äta middag snart. Har tyvärr inte så mycket mer och skriva.Heh. Jo, ni ska få ett litet recept av mig. Som Lollo typ hittat på. Det är jättegott.Fast det kanske verkar lite äckligt.Här kommer det:
Banan godis
Banan
kanel
socker
Gör såhär:
Skala bananen. Lägg upp den på ett fat.
Pudra sedan över socker och kanel.
Klart! ♥
Ni kan också använda oboy pulver istället för kanel.
Puss o hej // Coco ♥
Triss i smarriga drycker
Chocolate dream
Oboy pulver
Mjölk
vispgrädde
choklad
vaniljglass
Gör såhär:
1. Ta fram ett glas. Blanda ihop mjölk och oboy pulver.
2. Lägg i valfri mängd vaniljglass. Mixa ihop allt med en mixer.
3. Häll upp den mixade drycken i ett glas.
4. Vispa grädde och lägg en klick grädde på drickan.
5. Ta nu fram chokladen. Riv lite av den på ett rivjärn. Strö den rivna chokladen ovanpå grädden.
6. Klart! Yummie ♥
Istè
Tè(valfri smak)
is (om du ska servera direkt)
citron
socker
Gör såhär:
1. Koka upp ditt te. Låt det svalna.
2. Häll sedan i valfri mäng socker. Smaka av så att det blir lagom sött.
3. Skiva lite citron. Lägg i citron-skivorna i teet.
4. Häll upp i en kanna och ställ in i kylen. (Om du inte ska servera direkt.)
5. Klappat och klart! Gott ♥
Crush strawberry slush
Jordgubbar
Is
1 dl fruktsoda
Gör såhär:
1. Lägg jordgubbarna, isen och fruktsodan i en mixer.
2. Mixa ihop till en isig sörja.
3. Häll upp i glas och sätt en jordgubbe på kanten som dekoration.
4. Done :) Sörpla i dig och njut ♥
Recept: Cocos cupcake
Ingredienser
7 dl vetemjöl2 tsk bakpulver
1 tsk salt
350 g smör
5 dl socker
1/2 tsk vaniljextrakt
2,5 dl kokosmjölk
8 äggvitor
2 dl riven kokos
Frosting:
1 dl socker
1/2 dl vatten
Lite citronjuice (ca 1tsk)
1/2 tsk vaniljsocker
1 äggvita
Kokos-flakes
Gör så här
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.Vispa smör och 4,5 dl socker i en assistent. Vispa tills blandningen blir mjuk och vit, tar ca 3-4minuter.
Sänk hastigheten. Blanda i de torra ingredienserna och kokosmjölken, det är viktigt att blanda i lite i taget. Häll i lite kokosmjölk på bunkens andra sida, därefter häll i det som återstår av de torra ingredienserna och fortsätter blandandet tills allt precis har blandats.
I en annan bunke vispas äggvitorna med 0,5 dl socker. Vispa i ca 4 min.
Skeda ned äggvitan i cupcakesmeten. Rör, vispa inte.
Rör i kokoset.
Fördela i formarna.
Ugn i 15-20 minuter.
Frosting: Koka ihop socker, vatten, citronjuice och vanilj.
Vispa samman med äggvitan. Vispa i 7-10 minuter.
Spritsa + dekorera.
Klart! Mums..♥
